El consumo de alimentos ultraprocesados en bebés durante la lactancia y alimentación complementaria ha sido asociado con impactos negativos en la microbiota intestinal al cumplir el primer año de vida. La alimentación en esta etapa es crucial para el desarrollo inmunológico, metabólico y cognitivo de los niños, por lo que es fundamental priorizar opciones saludables […]
El pan, un alimento fundamental en la historia de la humanidad, ha sido objeto de controversia en los últimos años debido a diversas críticas relacionadas con su impacto en la salud. En Colombia, el consumo de pan sigue siendo una constante en la dieta diaria de los ciudadanos, pero en los últimos tiempos, factores como
¿Comer pan hace que suba de peso? Expertos tumbarían gordo mito Read More »
Es una sustancia química orgánica que hace parte de la composición natural de muchos alimentos, pero también puede ser producida industrialmente y que se añade a algunos alimentos procesados. La vitamina A, también conocida científicamente como retinol, es soluble en grasa que se transporta en la sangre a través de lipoproteínas, encargadas de movilizar las
La flor de Jamaica, perteneciente a la familia de los tulipanes, es una planta originaria de Asia y África, científicamente conocida como Hibiscus sabdariffa. Se le atribuyen diversas propiedades medicinales debido a su alta concentración de fitoquímicos y antioxidantes. Además, es ampliamente utilizada en la gastronomía por su versatilidad y sabor distintivo. La flor de
El poder oculto de la flor de Jamaica para combatir insomnio e indigestión Read More »
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