alimentación

Grasas, aceites y lípidos: función y por qué incorporar a dieta diaria / Getty Images

Grasas, aceites y lípidos: ojo a la función que cumplen y por qué deben incorporarse en la dieta diaria

Nutrición y alimentación

Durante el reciente desarrollo de la agenda pública sobre nutrición, especialistas en salud analizaron la tendencia de erradicar grasas y los lípidos alimentarios. Los consumidores incrementaron la restricción de aceites en sus dietas buscando optimizar su bienestar general mediante hábitos más estrictos. Sin embargo, expertos advirtieron que erradicar estos componentes reduce el aporte de nutrientes […]

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Salud campesina: cómo prevenir intoxicaciones con hábitos fáciles / Getty Images

El 76% de las intoxicaciones en hogares rurales puede prevenirse: hábitos para mejorar la salud campesina

Salud

Fomentar prácticas de prevención en manejo de insumos agrícolas protege la salud campesina y potencia la productividad rural en Colombia. Antes del amanecer, miles de agricultores colombianos inician sus labores diarias para abastecer de alimentos los hogares de todo el país. Su esfuerzo cotidiano exige tomar decisiones responsables que prevengan cualquier riesgo contra la salud

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Azúcar: cómo reducir consumo con pequeños cambios de hábitos / Getty Images

Cómo reducir el consumo de azúcar a través de pequeños cambios: ojo a detalles ocultos

Nutrición y alimentación

Comprender cuáles son los principales orígenes del azúcar en las comidas diarias promueve la adopción de elecciones alimenticias mucho más conscientes. Incorporar variaciones progresivas en el menú habitual favorece la preservación de un esquema nutricional armónico y sostenible con el tiempo. Durante la etapa adulta resulta fundamental incorporar rutinas que aseguren un equilibrio nutricional permanente

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Café en Colombia: transformación por nuevas mezclas funcionales / Getty Images

Café en Colombia, de un hábito tradicional a bienestar gracias a novedosas mezclas funcionales

Nutrición y alimentación

En Colombia, el café representa mucho más que una bebida; constituye un estilo de vida para la población nacional. Los datos de la firma Kantar revelan que el 99 % de los hogares colombianos adquieren café frecuentemente. Cada familia en el país alcanza un consumo anual cercano a los 4.2 kg de este grano milenario.

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Ultraprocesados en la lactancia y alimentación complementaria: riesgos para los bebés

Cuidado con los ultraprocesados durante la lactancia y alimentación complementaria; bebés, en riesgo 

Actualidad

El consumo de alimentos ultraprocesados en bebés durante la lactancia y alimentación complementaria ha sido asociado con impactos negativos en la microbiota intestinal al cumplir el primer año de vida.  La alimentación en esta etapa es crucial para el desarrollo inmunológico, metabólico y cognitivo de los niños, por lo que es fundamental priorizar opciones saludables

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Qué es y para qué sirve la vitamina A: beneficios para los ojos y la piel

Vitamina A: el aliado que podría combatir problemas que van del envejecimiento hasta la sequedad ocular

Lo más leído, Nutrición y alimentación

Es una sustancia química orgánica que hace parte de la composición natural de muchos alimentos, pero también puede ser producida industrialmente y que se añade a algunos alimentos procesados.  La vitamina A, también conocida científicamente como retinol, es soluble en grasa que se transporta en la sangre a través de lipoproteínas, encargadas de movilizar las

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¿Para qué sirve la flor de Jamaica? Experto dice que combate el insomnio

El poder oculto de la flor de Jamaica para combatir insomnio e indigestión

Nutrición y alimentación

La flor de Jamaica, perteneciente a la familia de los tulipanes, es una planta originaria de Asia y África, científicamente conocida como Hibiscus sabdariffa. Se le atribuyen diversas propiedades medicinales debido a su alta concentración de fitoquímicos y antioxidantes. Además, es ampliamente utilizada en la gastronomía por su versatilidad y sabor distintivo. La flor de

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